產(chǎn)品 白色或微黃色粉末，無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對(duì)光、熱穩(wěn)定。 該品水溶液在堿中較穩(wěn)定，在酸中較差， 粘度降低，因此不適用于強(qiáng)酸性 。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，則粘度降低。該品與羧甲基纖維素（CMC）有相似 的性能具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能。可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑 凝固劑 等，廣泛用于 石油 紡織 日化、卷煙、造紙、建筑、醫(yī)藥等工業(yè)部門(mén)，被譽(yù)為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是，該品水溶  液會(huì)被空氣中的細(xì)菌部分分解（產(chǎn)生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易長(zhǎng)時(shí)間存放 。溶解方法根據(jù)所需濃度比例將水加入該品中充分?jǐn)嚢杩赏耆芙饣蛳扔蒙倭恳掖紳?rùn)濕后，再用水溶解效果更好。作為水泥砂漿的保水劑、緩凝劑使砂漿具有泵送性。在抹灰漿、石膏料、膩?zhàn)踊蚱渌慕ú?作為黏合劑 提高涂抹性和延長(zhǎng)可操作時(shí)間。用作粘貼瓷磚、大理石、塑料裝飾，粘貼增強(qiáng)劑，還 以減少水泥用量。HPMC的保水性能使?jié){料在涂抹 后不會(huì)因干得太快而龜裂，增強(qiáng)硬化后強(qiáng)度。